Zaman Digital, Food Plating seperti Ini Jadi Tren 2019

JAKARTA, iNews.id - Di zaman serba digital, objek apa saja bisa menjadi konten di media sosial, terutama Instagram. Kehadiran media sosial ini, rupanya juga turut mempengaruhi tren dunia kuliner. Bagaimana?

Kalau di zaman sebelum digital, cara menikmati makanan di restoran atau rumah adalah dengan langsung mencicipinya, kini makanan tersebut harus dipotret terlebih dulu sebelum disentuh dan disantap. Inilah sebabnya yang melatari bahwa 'food plating' atau presentasi makanan sangat penting di zaman sekarang.

Menurut Chef Wahid, yang menggeluti dunia kuliner sejak 15 tahun lalu dan kini menjadi kepala koki, food plating sangat penting. Tak hanya untuk kepuasan estetika, tetapi juga selera pelanggan.

"Lewat penampilan makanan yang menarik, itu akan menggugah selera makan pelanggan. Dengan penampilan menarik, kita akan berasumsi bahwa ini makanan yang enak," kata Chef Wahid, Sekretaris Indonesian Chef Association (ICA) BPD Jakarta kepada iNews.id di Terasa Cafe, Cempaka Putih, Jakarta Pusat, baru-baru ini.

Nah, bagaimana sih food plating cantik yang akan tren di 2019? Simak informasinya seperti dirangkum iNews.id, Kamis (13/12/2018).