BOGOR, iNews.id - Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) menjajaki potensi ekspor combro forzen ke luar negeri. Potensi terebut dijajaki melalui kemitraan dengan Asri Frozen Food, salah satu UMKM yang sudah menembus pasar ekspor, terutama di Hong Kong.
Ketua Umum MSI, Arifin Lambaga, mengatakan combro merupakan salah satu cemilan tradisional dari singkong yang diminati masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri.
Menurut dia, MSI sudah menjajaki pasar ekspor combro frozen dengan Asri Frozen Food, salah satu UMKM yang bergerak di industri Frozen Food yang bermarkas di Bogor, Jawa Barat.
Dia menjelaskan, sekalipun dalam jumlah yang masih terbatas, pola kemitraan tersebut akan terus ditingkatkan karena dapat mendorong nilai tambah singkong, sebagai salah satu komoditas pangan yang berlimpah di Indonesia.
“Komitmen MSI mendorong nilai tambah singkong ditingkatkan sehingga pendapatan semua pihak dari hulu hingga hilir meningkat. Combro ini salah satu olahan siap saji dan tidak sulit diproduksi skala rumah tangga. Masih ada beberapa produk olahan lainnya dari singkong, tetapi perlu bertahap dan dukungan dari semua pihak yang terkait,” kata Arifin dalam keterangan tertulis di Jakarta, Sabtu (10/6/2023).
Saat ini, lanjutnya, produksi combro frozen dilakukan MSI bersama ibu-ibu rumah tangga yang tergabung dalam kelompok binaan di kawasan Cilebut, Bogor. Para ibu rumah tangga yang diberdayakan untuk membuat combro frozen berada di sekitar kebun percobaan MSI di Cilebut, Bogor.
Selain combro, lanjutnya, MSI juga menjajaki beberapa produk olahan singkong, seperti singkong bumbu spesial (SBS) dan ketimus. MSI melalui badan usahanya juga akan memproduksi sejumlah olahan singkong, baik siap saji maupun dalam bentuk tepung.