Perang Rusia-Ukraina ancam dunia hadapi krisis pangan. Foto: Reuters
Suparjo Ramalan

OSLO, iNews.id - CEO produsen pupuk Yara International Svein Tore Holsether mengatakan, dunia sedang menuju krisis pangan yang bisa mempengaruhi jutaan orang. Hal ini imbas perang Rusia-Ukraina

Harga gas mencapai rekor, sehingga memaksa Yara International membatasi produksi amonia dan urea di Eropa hingga 45 persen dari kapasitas. Pengurangan produksi ini bisa memberi efek lanjutan terhadap pasokan pangan dunia. 

"Ini bukan soal apakah kita akan mengalami krisis pangan, tapi seberapa parah krisis itu," kata dia, dikutip dari CNN Business, Selasa (15/3/2022). 

Dua minggu setelah Rusia menginvasi Ukraina, harga produk pertanian utama yang diproduksi di kawasan itu melonjak, terutama gandum. Pasokan dari Rusia dan Ukraina, yang bersama-sama menyumbang hampir 30 persen dari perdagangan gandum global, kini terancam. Harga gandum global mencapai titik tertinggi sepanjang masa pada awal pekan lalu.

Masalah utama lainnya adalah akses ke pupuk. Penting bagi petani untuk mencapai target produksi mereka untuk tanaman, tidak pernah lebih mahal, karena ekspor dari Rusia terhenti. Output di Eropa juga turun karena melonjaknya harga gas alam, bahan utama pupuk berbasis nitrogen seperti urea.

Situasi ini menjadi alarm bagi para ahli kesehatan global. Harga jagung, kedelai, dan minyak sayur juga melonjak.

Menteri pertanian negara-negara G7 mengatakan pada akhir pekan lalu, mereka tetap bertekad untuk melakukan apa yang diperlukan untuk mencegah dan menanggapi krisis pangan. Namun karena khawatir kekurangan pangan, negara-negara tersebut memprioritaskan kebutuhan dalam negerinya.

Mesir baru saja melarang ekspor gandum, tepung, lentil dan kacang-kacangan di tengah meningkatnya kekhawatiran atas cadangan makanan di negara bagian terpadat di dunia Arab itu. Indonesia juga memperketat pembatasan ekspor minyak sawit, yang merupakan komponen dalam minyak goreng serta kosmetik dan beberapa barang kemasan seperti cokelat. Mereka adalah produsen produk terbesar di dunia.

Para menteri G7 meminta negara-negara untuk menjaga pasar makanan dan pertanian mereka tetap terbuka dan untuk menjaga dari tindakan pembatasan yang tidak dapat dibenarkan pada ekspor mereka.

"Setiap kenaikan lebih lanjut dalam harga pangan dan volatilitas di pasar internasional dapat mengancam ketahanan pangan dan gizi pada skala global, terutama di antara yang paling rentan yang tinggal di lingkungan dengan ketahanan pangan yang rendah," kata mereka dalam sebuah pernyataan.

Negara-negara Barat dengan lebih banyak akses ke pertanian juga akan dirugikan. Konsumen di sana telah terkena imbas naiknya harga dan situasinya akan semakin memburuk. 

Bahkan sebelum Rusia menginvasi Ukraina, sistem pangan global telah tegang. Rantai pasokan yang kacau dan pola cuaca yang tidak dapat diprediksi telah mendorong harga pangan ke level tertinggi dalam sekitar satu dekade. Keterjangkauan juga menjadi masalah setelah pandemi membuat jutaan orang kehilangan pekerjaan.

World Food Programme PBB menyebut, jumlah orang di ambang kelaparan telah melonjak menjadi 44 juta dari 27 juta pada 2019. Konflik antara Rusia dan Ukraina, yang keduanya memainkan peran penting dalam sistem produksi pangan global yang dikalibrasi dengan cermat akan memperburuk situasi.

Harga gandum global telah jatuh dari rekor tertinggi dalam beberapa hari terakhir, tetapi tetap tinggi. Harga gandum diperkirakan akan tetap seperti itu untuk beberapa waktu, menurut analis komoditas Rabobank Carlos Mera.

Musim tanam gandum, yang akan dimulai di Ukraina akan terganggu oleh perang. 

"Siapa pun dapat menebak apakah Ukraina akan dapat mengekspor apa pun untuk sisa tahun ini, atau tahun depan, atau di masa mendatang," kata Mera. 

Negara ini juga menyumbang setengah dari semua ekspor minyak bunga matahari. Sementara itu, mendapatkan produk dari Rusia ke pasar dunia juga menjadi lebih sulit karena bisnis tidak ingin mengambil risiko terhadap sanksi atau berurusan dengan logistik perjalanan di dekat zona perang.

Rusia dan Ukraina menjadi lumbung pangan bagi negara-negara di Timur Tengah, Asia Selatan, dan Afrika sub-Sahara yang bergantung pada impor. Banyak yang akan terpukul keras sebagai hasilnya.

"Setiap gangguan serius produksi dan ekspor dari pemasok ini tidak diragukan lagi akan menaikkan harga lebih lanjut dan mengikis ketahanan pangan bagi jutaan orang," kata Sistem Informasi Pasar Pertanian dalam sebuah laporan baru-baru ini.



Editor : Jujuk Ernawati

BERITA TERKAIT