Sebagaimana yang telah dijelaskan, Maria Caballero sempat diduga menjadi inspirasi salah satu karakter dalam film Coco.
Ia bahkan mendapatkan julukan 'Mama Coco' dari orang-orang di lingkungannya usai film tersebut begitu melejit.
Namun sayangnya, pihak Disney tidak pernah secara resmi mengakui bahwa Maria Caballero adalah inspirasi untuk salah satu karakter dalam film Coco.
Oleh karena itu, keluarga sempat melakukan sejumlah upaya agar wanita tua itu diakui sebagai Mama Coco dalam kehidupan nyata.
Pihak keluarga Maria Caballero mengklaim bahwa tim dari Pixar Animation Studios telah mengunjungi daerah mereka.
Tim produksi film bahkan sempat tinggal bersama untuk sementara waktu.