JAKARTA, iNews.id - Enam makanan yang sering dianggap sebagai menu sarapan sehat ternyata bisa membuat gula darah cepat naik. Oatmeal, sereal, yogurt berperisa, smoothie, granola bar, dan granola perlu dikonsumsi dengan cara yang tepat agar tidak memicu lonjakan gula darah.
Dikutip dari Verywell Health, makanan sarapan yang tinggi karbohidrat atau gula tambahan, tetapi rendah protein, serat, dan lemak lebih berpotensi menyebabkan gula darah melonjak. Sebab itu, pemilihan menu sarapan menjadi penting, terutama bagi orang yang perlu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Berikut enam makanan sarapan yang perlu diperhatikan:
1. Oatmeal
Oatmeal merupakan biji-bijian utuh yang mengandung serat, zat besi, dan vitamin B. Namun, makanan ini juga cukup tinggi karbohidrat dan relatif rendah protein serta lemak.
Jika disantap sendirian, oatmeal dapat membuat gula darah naik. Risiko tersebut bisa lebih tinggi pada oatmeal rasa yang mengandung sekitar 12 gram gula tambahan.
Agar lebih seimbang, pilih oatmeal tanpa pemanis dan tambahkan kacang, chia seed, hemp seed, atau selai kacang. Oatmeal juga dapat dimasak menggunakan susu sapi atau susu kedelai, kemudian dipadukan dengan telur, yogurt, atau keju cottage.