Makan sayur, kata dia, tidak hanya untuk mendapatkan asupan serat, tetapi juga sayuran mempunyai fitosterol yang bisa membantu membuang kolesterol jahat setelah mengonsumsi goreng-gorengan di waktu berbuka.
“Jadi, (fitosterol) menghalangi penyerapan kolesterol jahat di dalam usus. Jadi, usahakan tetap makan sayur dan karbohidrat kompleks. Kalau bisa, bukan nasi putih,” katanya.
Kemudian juga memilih makanan saat berbuka. Dia menyarankan untuk mengonsumsi kurma dan hindari berbuka langsung dengan gorengan. Hal tersebut terkait dengan kolesterol jahat dan efeknya pada tubuh, baik jangka pendek maupun jangka panjang.
“Gorengan itu kan lambat memberikan tenaga sebenarnya, dan kalorinya banyak. Kalori sudah banyak, dia juga meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh. Jadi, secara jangka panjang nggak bagus, jangka pendek juga nggak bagus. Karena itu, kolesterol jahat kan bisa bikin penumpukan di pembuluh darah dan bisa bikin serangan jantung di kemudian hari,” katanya.