"So, that's why kenapa kalau minum kopi bagusnya setelah makan buat beberapa orang, biar nggak mengiritasi dari si lambungnya itu sendiri," ujarnya.
Selain kondisi lambung, kopi juga dapat memengaruhi sistem pencernaan. Kandungan kafein dapat meningkatkan motilitas atau pergerakan usus sehingga pada sebagian orang muncul dorongan untuk buang air besar (BAB) setelah minum kopi.
"Jadi kan kopi ada kafein ya, that's why itu yang kita cari sebetulnya. Cuma kafein itu sendiri meningkatkan motilitas dari usus. Jadi gampangnya, pergerakan usus itu makin cepat. That's why kenapa kadang bikin mules," katanya.
Namun, rasa mules setelah minum kopi susu tidak selalu disebabkan oleh kopi. Kandungan susu juga dapat menjadi pemicunya, terutama pada orang yang mengalami intoleransi laktosa.
"Sebenarnya bisa karena beberapa hal. Yang pertama, mungkin bukan kopinya. Jadi sebenarnya banyak orang Asia itu laktosa intoleran," ujarnya.