Buah Alpukat
Alpukat merupakan sumber kalium, vitamin K, vitamin C, folat, vitamin B5 dan B6 yang baik. Sehingga ini menjadikan alpukat bagus untuk pencegahan osteoporosis dan jenis kanker tertentu. Setengah alpukat saja, yaitu sekitar 100 gram atau 3,4 ons, mengandung 161 kalori, 14,7 gram lemak, 2 gram protein dan hanya 1,9 gram karbohidrat bersih, plus memberi Anda 6,7 gram serat.
Kembang Kol & Brokoli
Kembang kol adalah salah satu makanan sehat yang menjadi favorit. Anda dapat menggunakannya untuk membuat pure, mengukusnya, bahkan menggunakannya sebagai pengganti beras rendah karbohidrat. Secangkir kembang kol mentah, yakni 100 gram atau 3,5 ons mengandung 25 kalori, 0,1 gram lemak, 2 gram protein, 2,8 karbohidrat bersih, dan 2 gram serat.
Sementara itu, secangkir brokoli cincang sekitar 91 gram atau 3,2 ons mengandung 30,9 kalori, lemak 0,3 gram, protein 2,6 gram, karbohidrat bersih 3,6 gram, dan serat 2,4 gram. Anda bisa mencampur bahan keduanya dengan membuat capcay.