Penelitian pada 2012 menemukan, minum air dingin dapat membantu menurunkan suhu inti tubuh. Manfaat ini berpotensi mendukung proses pendinginan tubuh setelah aktivitas fisik di lingkungan panas.
Temuan serupa terlihat dalam penelitian kecil pada 2013 terhadap peserta yang mengalami dehidrasi setelah berolahraga di lingkungan bersuhu tinggi. Mereka yang minum air dingin cenderung mengonsumsi lebih banyak cairan dan berkeringat lebih sedikit dibandingkan peserta yang minum air dengan suhu berbeda.
Peneliti menyebut suhu sekitar 16 derajat Celsius sebagai suhu air yang ideal bagi atlet yang mengalami dehidrasi dalam kondisi penelitian tersebut.
Selain membantu hidrasi, penelitian kecil pada 2014 menemukan minum air dingin dapat sedikit meningkatkan pengeluaran energi. Artinya, tubuh mungkin membakar lebih banyak kalori ketika mengonsumsi air dingin dibandingkan air suhu ruang atau panas.
Namun, air dingin tidak selalu cocok untuk semua orang. Pada penderita akalasia, gangguan kronis yang menyebabkan kesulitan menelan, air dingin dapat memperburuk gejala.