JAKARTA, iNews.id - Oatmeal dan sereal menjadi pilihan sarapan praktis bagi banyak orang, terutama mereka yang memiliki aktivitas padat pada pagi hari. Meski sama-sama mudah disajikan dengan susu, buah, atau kacang-kacangan, kandungan nutrisi keduanya dapat memengaruhi kadar gula darah secara berbeda.
Dikutip dari Verywell Health, oatmeal tanpa tambahan rasa dan pemanis umumnya lebih baik untuk membantu mengontrol gula darah dibandingkan sejumlah sereal kemasan. Meski demikian, tidak semua sereal berdampak buruk bagi kesehatan karena kandungan serat, jenis biji-bijian, dan gula tambahan turut menentukan kualitas nutrisinya.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memilih oatmeal atau sereal sebagai menu sarapan.
1. Oatmeal Bantu Perlambat Penyerapan Gula
Oatmeal, terutama yang berasal dari gandum utuh, mengandung serat larut yang membantu memperlambat proses pencernaan. Dengan begitu, glukosa dari makanan dapat masuk ke aliran darah secara lebih bertahap.
Proses tersebut membantu mengurangi lonjakan kadar gula darah setelah makan. Kandungan serat dalam oat juga dikaitkan dengan pengelolaan gula darah yang lebih baik.