"Berapa sih kita harus konsumsi gula dalam sehari? Kalau rekomendasi Departemen Kesehatan (Depkes) 50 gram per hari. Kalau mengikuti WHO (World Health Organization), 25 gram per hari," jelas dia.
Sementara itu, dalam satu sendok makan gula pasir saja terdapat 12-13 gram gula. "Soft drink, misalnya itu rata-rata mengandung 33 gram gula, melebihi batasan dari WHO. Tetapi konsumsi gula itu oke-oke saja asalkan tidak berlebihan," ucapnya.
Sebab di balik risiko itu semua, mengonsumsi gula dalam jumlah wajar dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Misalnya, sebagai bahan bakar tubuh dan sumber energi.