Brunch ala Sophia Latjuba ternyata adalah makanan yang tinggi serat seperti grain. Menurut dia, grain itu penting untuk kesehatan sistem pencernaan.
"Sistem pencernaan adalah otak kedua di tubuh manusia. Jika sistem pencernaannya sehat, maka tubuh akan lebih sehat," ujar dia.
"Tapi kalau makannya sembarang, sistem pencernaan akan rusak dan kalau sudah tidak sehat, apapun akan salah," sambung dia.
Sophia Latjuba sendiri menjadi salah satu artis yang menerapkan pola makan vegetarian. “Enggak makan binatang, enggak makan nasi putih, karbo saya agak kurangi,” kata Sophia, dalam salah satu wawancaranya.
Tidak mengonsumsi produk hewani, Sophia justru menggantinya dengan makanan-makanan sumber protein lainnya seperti tahu, tempe, dan tentunya sayuran. “Di Indonesia sih enggak (repot jadi vegetarian). Kita kan ada tempe, tahu, umbi-umbian,” ujar dia.