JAKARTA, iNews.id - Kecantikan kulit salah satunya dipengaruhi oleh kolagen selain perawatan dan gaya hidup sehat. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen makin menurun sehingga menyebabkan kulit keriput.
Kolagen merupakan protein yang memengaruhi struktur kulit, kekenyalan, dan elastisitas. Banyak makanan sehat yang bisa membantu tubuh untuk memproduksi kolagen. Apa saja sih?
Ikan dan kerang memiliki tulang serta ligamen yang terbuat dari kolagen. Para peneliti menemukan, kulit ikan merupakan sumber peptida kolagen.
Selain itu putih telur. Putih telur ternyata mengandung prolin dalam jumlah besar. Prolin ini merupakan asam amino yang diperlukan untuk memproduksi kolagen.