JAKARTA, iNews.id - Para peneliti menemukan senyawa kimia dalam makanan atau minuman seperti teh hijau, anggur muscadine, dan cokelat hitam dapat membantu mencegah infeksi Covid-19. Bahan makanan atau minuman ini dapat mengikat dan memblokir fungsi enzim tertentu atau protease pada virus corona.
Dalam studi yang diterbitkan jurnal Frontiers in Plant Science, tim peneliti dari North Carolina State University di Amerika Serikat melakukan simulasi komputer dan studi laboratorium yang menunjukkan bagaimana 'main protease' (Mpro) dalam virus corona bereaksi ketika dihadapkan pada berbagai senyawa kimia tumbuhan yang telah dikenal karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya sangat kuat.
Simulasi komputer menunjukkan senyawa kimia yang dipelajari dari teh hijau, dua varietas anggur muscadine, bubuk kakao, dan teh cokelat hitam mampu mengikat berbagai porsi Mpro.