BOGOR, iNews.id - Wakil Wali Kota Bogor, Dedie A Rachim melakukan sidak ke Pasar Bogor di Kelurahan Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Rabu (5/7/2023). Hal itu merespons temuan cacing hati saat pelaksanaan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1444 H.
Beberapa pedagang daging yang berjualan di lantai dasar Pasar Bogor dijumpai dan ditanyai mengenai kemungkinan adanya hati sapi.
"Saat Idul Adha kemarin, DKPP bersama IPB dan Polbangtan melakukan pemeriksaan hati dan daging. Dari kurang lebih 8.000 sampel, ada 7.738 yang berhasil kita uji laboratorium. Ditemukan kurang lebih 17 sapi yang ternyata terdapat ada cacing hati," kata Dedie, Rabu (5/7/2023).
Dari hasil itu, dinas melakukan penelusuran dan ternyata sapi-sapi tersebut berasal dari luar Kota Bogor. Dedie meminta para pedagang dan pembeli agar lebih berhati-hati dan lebih teliti.
"Jadi cara memasaknya itu harus betul-betul aman, matang sehingga layak dikonsumsi. Terutama jeroan termasuk hati," ucapnya.
Karena itu, Dedie dan DKPP Kota Bogor serta Perumda Pasar Pakuan Jaya melakukan peninjauan langsung ke Pasar Bogor untuk turut mengecek sumber daging sapi yang dijual para pedagang.