Susiwijono mencontohkan komoditas gelatin sebagai komoditas utama yang dibidik untuk dikembangkan di Sidoarjo.
Selama ini, mayoritas pangsa pasar gelatin dunia diproduksi di China dengan memanfaatkan bahan baku tulang serta kulit babi, padahal konsumen terbesarnya terkonsentrasi di wilayah Timur Tengah.
Lewat KEK Halal Sidoarjo, Indonesia berniat memproduksi gelatin alternatif yang bersertifikat murni halal demi merebut nilai tambah ekonomi dari rantai pasok global tersebut.
Susiwijono mengklaim bahwa sejumlah pemodal asing telah menyatakan komitmen serius untuk menyuntikkan modal mereka di KEK Halal ini.
Sebagai informasi, saat ini Indonesia telah mengoperasikan sebanyak 25 KEK yang tersebar di berbagai pulau.