- 5. Acar atau sayuran fermentasi
Acar merupakan salah satu produk yang mudah untuk diproduksi. Dibuat dengan proses fermentasi dengan larutan cuka dan garam, serta dibantu oleh mikroorganisme Lactobacillus plantarum, Streptococcus, Pediococcus. - 6. Mentega
Produk ini dibuat dari krim susu yang difermentasi dengan mikroorganisme Streptococcus lactis. Mentega berbeda dengan margarin yang dibuat dari minyak kelapa. - 7. Keju
Berasal dari susu yang difermentasi dengan bakteri Penicillium camemberti. - 8. Nata de Coco
Nata de coco juga merupakan produk bioteknologi yang dibuat dari air kelapa dan difermentasi dengan bakteri Acetobacter xylinum.
Kira-kira itulah beberapa contoh bioteknologi konvensional yang bisa kita temui sehari-hari, dan bahkan ada yang bisa kita buat sendiri. Semoga bermanfaat!