Selain faktor permintaan, inflasi pada komoditas daging dan telur ayam juga didorong oleh peningkatan komponen biaya produksi di tingkat hulu.
"Selain itu tentunya juga ini didorong oleh karena adanya peningkatan komponen biaya produksi daging ayam ras seperti kenaikan harga day-old-chick atau DOC, kemudian harga live bird atau ayam hidupnya dan juga kenaikan harga jagung pakan di beberapa wilayah," kata Pudji.
Namun, BPS menegaskan adanya keterbatasan dalam menghitung dampak spesifik MBG terhadap inflasi secara statistik.
"Nah, besaran inflasi spesifik untuk program MBG tidak dihitung dalam penghitungan inflasi BPS. Sehingga wilayah yang mengalami inflasi karena program MBG ini juga tidak bisa secara spesifik terlihat," tuturnya.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategi Nasional (PIHPS), harga daging ayam saat ini Rp37.450 per kilogram (kg). Angka tersebut masih berada dibawah harga acuan pembelian (HAP) di tingkat konsumen sebesar Rp40.000 per kg.
Untuk harga telur ayam juga tercatat Rp30.850 per kg di hari ini. Harga tersebut juga masih dibawah HAP tingkat konsumen sebesar Rp40.000 per kg.