Brillian Super Cake memiliki ketahanan yang lama meskipun tanpa tambahan bahan pengawet. Kue ini dapat bertahan hingga dua minggu jika disimpan dalam kemasan yang tepat, seperti kemasan vakum atau dus.
Lontong Spekkoek dibuat dari tepung terigu, gula, mentega atau margarin dan kuning telur, lalu dipanggang secara bertahap untuk membentuk banyak lapisan yang mirip kue lapis.
Lontong Spekkoek memiliki beberapa pilihan rasa seperti cokelat, blueberry, dan pandan, masing-masing memiliki rasa lezat. dikemas dengan menggunakan vacuum sehingga tahan hingga 60 hari.
Oleh-oleh ini terdiri dari tahu yang diisi dengan bakso daging sapi, tahu bakso dimasak dengan cara direbus atau digoreng. Memiliki citra rasa gurih dan asin serta dapat lebih lezat jika dibuat goreng dengan campuran telur.
Pada kemasan dengan vakum, Tahu Bakso Bu Pudji dapat bertahan 2–3 hari pada suhu ruang dan hingga seminggu jika disimpan di kulkas. Tahu Bakso Bu Pudji merupakan oleh-oleh khas dari Semarang yang populer di kalangan wisatawan.