SUMOWONO, iNews.id – Cita rasa kopi Sumowono, Semarang, Jawa Tengah (Jateng) pernah terkenal pada masa kolonial Belanda. Namun seiring menjamurnya produksi di berbagai wilayah, pamor kopi ini pun mulai redup.
Demi mengembalikan kejayaan kopi Sumowono, Giyono bersama beberapa teman pencinta kopi mendirikan Asosiasi Kopi Asli Sumowono (Askas). Menurut Giyono, Askas tak hanya memperhatikan pemasaran. Bersama kelompok tani, mereka akan melakukan edukasi cara bercocok tanam dan pengolahan kopi.
Giyono memastikan produk yang mereka hasilkan menggunaan pupuk nonpestisida, bukan kopi yang dipetik hijau, serta biji kopi yang higienis. Sehingga, mutu biji kopi benar-benar terjaga.
Penjualan kopi pun sudah merambah ke beberapa kota di Jateng. Sementara di luar Jawa, ada Sumatera dan Kalimantan yang sudah jadi langganan kopi Sumowono.
"Selama ini penjualan dilakukan secara langsung ke beberapa kafe di Kabupaten Semarang, Yogyakarta, Magelang dan Purwodadi. Sedangkan secara online, pesanan kerap datang dari pembeli di Sumatera hingga Kalimantan," kata Giyono di acara Sumowono Ngopi Bareng, di halaman Kantor Kecamatan Sumowono, Selasa (11/2/2020).