Pada pagi hari (bahkan sebelum subuh) hingga siang hari, kalian bisa menemukan penjual sego boran di sekitaran alun-alun Lamongan dan kawasan Rangge. Saat sore sampai malam hari, kalian bisa menemukan makanan ini di sekitar Lamongan Plaza.
Satu porsi sego boran berisikan nasi, lauk, empuk, pletuk, dan disiram bumbu pedas nan khas. Empuk adalah tepung yang digoreng dan teksturnya yang empuk. Sementara pletuk adalah hasil tumbukan kacang dan remahan nasi aking.
Sambal yang dipakai adalah sambal biasa, namun ditambah dengan kelapa parut. Inilah yang menjadi pembeda sego boran dengan sego lainnya.
Lauk yang disediakan antara lain berupa ayam, otak-otak bandeng, telur dadar, jeroan, dan ikan sili. Ikan sili yang diasap menjadi andalan menu masyarakat setempat, dan bahkan menjadi menu termahal sego boran. Satu porsi sego boran dibandrol dari Rp10.000 sampai Rp20.000.
Depot Asih Jaya Lamongan menjadi salah satu tempat makan yang terkenal di Lamongan. Beberapa orang ternama pernah datang ke sini seperti pakar kuliner Pak Bondan, Band Nidji, hingga Trio Macan.
Berdiri sejak 1986, depot ini sudah menjadi tempat kuliner legendaris di Lamongan. Tak hanya warga Lamongan, para pelancong dari luar daerah juga berdatangan ke warung ini.