Dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Pulau Jawa. Asal mula dadar gulung berawal dari orang Romawi yang mengenalnya dengan sebutan pancake.
Pancake merupakan makanan populer di Eropa sejak tahun 1430 M. Di Eropa, pancake dikenal sebagai makanan khas orang timur. Pada perkembangannya juga makanan ini diadopsi oleh negara lain.
Di Jerman dinamakan pfannkuchen. Di Perancis dinamakan crepes, dan di Amerika dinamakan nohehick. Di Indonesia pun ada makanan seperti ini yang dinamakan dadar gulung.
Itulah penjelasan mengenai asal usul dadar gulung, salah satu kuliner tradisional Indonesia.