Cengkih dan pala yang dihasilkan di pulau ini menjadi rebutan Inggris dan Belanda. Zaman dahulu, pala merupakan tanaman yang mahal sehingga dijuluki sebagai 'buah emas'. Si pembeli harus membeli dengan harga emas.
4. Jambi
Dilansir dari laman www.indonesia.go.id, Jambi merupakan daerah penghasil lada terbesar di Sumatera. Perdagangan ini dilakukan Kesultanan Jambi, orang-orang Tionghoa, Melayu, Makassar dan Jawa.
Lada Jambi merupakan salah satu varian lada di Sumatera yang dihasilkan daerah hulu Jambi seperti Tanjung, Kuamang, Sumai, Muara Tembesi dan daerah lainnya.
5. Jawa Barat dan Jawa tengah
Jawa Barat dan Jawa Tengah menjadi salah satu sumber rempah potensial dan termasuk dari bagian daerah penghasil rempah -rempah terbesar di Indonesia. Rempah yang dihasilkan yakni Kapulaga.
Ini termasuk golongan dari Zingiberaceae yang menjadi bahan dasar pembuatan bir pletok dan bir jawa. Bahkan, kapulaga menjadi rempah dengan harga termahal ketiga setelah saffron dan vanilla.
Itu dia 5 daerah penghasil rempah-rempah terbesar di Indonesia. Untuk melestarikan rempah sebagai salah satu kekayaan dan warisan bangsa, Kementerian Pendidikan dan kebudayaan (Kemendikbud) menghadirkan program Jalur Rempah, yakni platform bersama untuk menumbuhkan kebanggaan terhadap jati diri daerah di Indonesia dan memperkuat jejaring interaksi.