Makanan khas Gorontalo berikutnya yakni Bilenthango yang terbuat dari olahan ikan mujair. Proses pengolahannya dimasak setengah digoreng serta dipanggang.
Cara memasaknya terbilang unik. Dan keunikan inilah yang menciptakan cita rasa menggoyang lidah.
Sayur Putungo merupakan masakan khas Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar jantung pisang. Sayur putungo ini juga termasuk masakan tradisional.
Perkedel nike merupakan khas Gorontalo yang berbahan ikan nike. Ikan ini berukuran kecil mirip seperti ikan teri.
Selain enak, makanan ini mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, yodium dan berbagai vitamin serta mineral baik untuk tubuh.