Dia menjelaskan, andaliman (zanthoxylum acanthopodium DC) merupakan komoditas perkebunan asal sub sektor perkebunan yang dapat memberikan rasa sensasi pedas menggigit dan getir di lidah serta terasa kebas.
Efek dari andaliman membuat danpara chef profesional lokal hingga mancanegara tergoda untuk memanfaatkannya.
"Sejalan dengan upaya peningkatan ekspor pertanian melalui program gratieks yang digagas Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, ragam komoditas dan negara tujuan ekspor baru menjadi fokus Karantina Pertanian," katanya.
Selain fasilitasi sertifikasi, Karantina Pertanian juga memberikan pendampingan teknis. Kepala Badan Karantina Pertanian (Barantan) Ali Jamil berharap ke depan, ekspor andaliman dapat dalam bentuk olahan.