Daun, ranting, dan bagian tanaman lainnya yang gugur akan menjadi bahan organik. Material tersebut kemudian mengalami proses penguraian dan menjadi bagian dari rantai makanan di kawasan pesisir.
Mikroorganisme berperan dalam menguraikan material organik tersebut, sementara organisme lain memanfaatkannya secara langsung maupun tidak langsung.
Proses ini membantu mempertahankan produktivitas ekosistem mangrove sekaligus menyediakan sumber makanan bagi berbagai organisme.
Mangrove juga memiliki peran dalam siklus karbon. Melalui fotosintesis, tanaman menyerap karbon dioksida dari atmosfer dan menyimpannya dalam biomassa.
Sebagian karbon tersebut tersimpan pada batang, daun, dan akar. Karbon juga dapat terakumulasi dalam sedimen yang berada di bawah ekosistem mangrove.