Pemanfaatan ampas kopi sebagai kompos menjadi salah satu contoh praktik ekonomi sirkular yang bisa dikenalkan dari aktivitas sederhana.
Konsepnya adalah tidak buru-buru menganggap sesuatu yang sudah digunakan sebagai sampah. Material atau sisa yang masih memiliki nilai dicari peluang pemanfaatannya agar dapat kembali memberikan manfaat.
Dalam konteks kopi, ampas yang tersisa setelah proses penyeduhan dapat dimanfaatkan sebagai salah satu bahan dalam pengomposan.
Artinya, kebiasaan sederhana seperti memisahkan ampas kopi dari sampah lainnya sudah bisa menjadi langkah awal. Alih-alih bercampur dengan sampah lain, ampas dapat dikumpulkan untuk kemudian dimanfaatkan sesuai kebutuhan.
Hal tersebut menjadi salah satu edukasi yang dibawa melalui Jejak Asri Hobbies Vol. 2 'Ngopi Bijak, Sirkular Berdampak', yang mengajak masyarakat melihat aktivitas ngopi tidak hanya dari sisi konsumsi, tetapi juga dari apa yang terjadi setelah kopi selesai dinikmati.