JAKARTA, iNews.id - Kampung unik di Banyumas sangat menarik untuk dijelajahi. Apalagi jika singgah ke salah satu desanya yang ada di Pakunden, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Anda dapat menjumpai Kampung Nopia Mino.
Ya, Nopia Mino merupakan salah satu kampung tua di Banyumas yang sudah ada sejak 1880. Perkampungan ini memang belum dikenal banyak orang, meski begitu Kampung Nopia Mino merupakan desa wisata terbaik di Jateng pada 2022. Sebelum mengetahui lebih jauh mengenai perkampungan ini Anda perlu tahu jika Nopia merupakan salah satu jajanan tradisional khas Banyumas yang sangat unik.
Nopia terbuat dari terigu yang di dalamnya diisi campuran gula merah dengan bahan-bahan lain. Lalu dibentuk menjadi bulat seperti telur. Cara masaknya unik, dipanggang di tungku besar dari tanah liat. Adonan yang sudah bulat tadi ditempelkan di dinding tungku, lalu dibakar dengan kayu bakar sampai matang.
Lantas, seperti apa keunikan dari Kampung Nopia di Banyumas? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (1/9/2023).
Mengutip melalui YouTube Produk Banyumas, Kampung Nopia merupakan satu kampung atau yang semua warganya pengrajin Nopia Mino. Pengrajin ini sudah ada sejak 1960. Untuk singgah ke perkampungan ini Anda cukup membayar tiket masuk Rp15.000 dan biaya demo memasak Nopia Mino. Pengunjung bisa membuat mbuntel (sebutan untuk membuat Nopia). Pengunjung akan diajak ke tempat pemasakan tradisional dan pengunjung bisa menempel kue secara langsung dan mencicipi Nopia Mino hangat-hangat. Semua hasil pembuatan Nopia Mino bisa dibawa pulang. Di sini, pengunjung akan dihidangkan teh telang asli yang dicampur buah-buahan dan siap seduh.
Jajanan Nopia Mino dipopulerkan oleh keluarga Tionghoa yang tinggal di Banyumas pada 1880. Jajanan ini tidak hanya dimonopoli oleh orang Tionghoa, tetapi juga oleh penduduk lokal Banyumas. Warga yang ahli membuat Nopia mendapatkan warisan ilmu dari dua generasi di atasnya. Nopia Mino memang bukan makanan asli Banyumas, tapi hidangan ini melekat dan menjadi simbol Banyumas. Kemudian, berkembang di Banyumas dan menjadi oleh-oleh khas.