JAKARTA, iNews.id - Weekend menjadi hari menyenangkan bagi semua orang. Setelah lelah bekerja selama sepekan, saatnya Anda dan keluarga kumpul bersama. Apalagi ditemani dengan kuliner masakan Betawi yang fenomenal, nasi uduk sambal kacang.
Nasi uduk adalah makanan Betawi yang pas dimakan saat kumpul dengan keluarga. Biasanya Anda akan menemukan pedagang nasi uduk di pinggiran jalan. Namun, karena hari libur, ada baiknya membuat sendiri di rumah. Berkreasi membuat nasi uduk sambal kacang yang sesuai dengan selera.
Tidak sulit untuk membuat nasi uduk sambal kacang di rumah. Anda hanya membutuhkan bahan dasar nasi dan santan. Jika ingin menambah bahan pelengkap, Anda bisa menggunakan daging, ayam, telur dan kerupuk.
Ingin tahu resep dan cara pembuatannya? Berikut resep nasi uduk sambal kacang yang dirangkum iNews.id, Sabtu (10/2/2018).
Bahan-bahan
300 gram beras
450 ml santan kelapa kental
Bahan bumbu
2 lembar daun salam muda
2 batang serai
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
Pala bubuk secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya