Dia berharap kompetisi ini dapat menjadi wadah untuk memperkenalkan kebudayaan Korea sekaligus memperkuat hubungan antara Indonesia dan Korea melalui kuliner.
“Tujuan acara ini adalah usaha Kedutaan Besar Korea Selatan untuk menyebarkan kebudayaan Korea, serta kita berkesempatan melihat harmoni rasa antara kedua negara,” kata Kang.
Menurut dia, kuliner memiliki potensi untuk mempertemukan masyarakat dari latar belakang budaya berbeda. Melalui kompetisi ini, peserta diberi kesempatan untuk mengeksplorasi bahan dan karakter rasa dari kedua negara, kemudian mengolahnya menjadi dessert yang kreatif.
Kang juga mengapresiasi antusiasme masyarakat Indonesia yang mengikuti kompetisi tersebut. Dia berharap kegiatan serupa dapat kembali digelar untuk membuka ruang pertukaran budaya yang lebih luas.
30 Peserta Ikuti Seleksi
Kang menjelaskan, informasi mengenai Sweet Connection telah diumumkan hampir dua bulan sebelum babak final digelar. Selama masa pendaftaran, sekitar 30 peserta mengirimkan kreasi dessert untuk mengikuti proses seleksi.