Selanjutnya dalam daftar 3 bakmi legendaris di Semarang ada Bakmi Siang Kie, yang berlokasi di kawasan Pecinan, tepatnya di Gang Lombok. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1960-an dan menjadi salah satu ikon kuliner tua di Semarang. Meski tempatnya sederhana, suasana klasik dan aroma mi yang semerbak akan langsung membawa pengunjung bernostalgia ke masa lampau.
Bakmi Siang Kie dikenal dengan gaya masakan Tionghoa klasik. Kuahnya bening namun sangat gurih, dengan topping ayam, charsiu, dan pangsit rebus yang lembut. Proses memasaknya masih tradisional, menggunakan wajan baja yang dipanaskan dengan api besar, menciptakan rasa dan aroma khas yang sulit ditiru.
Beberapa ulasan kuliner menyebutkan bahwa Bakmi Siang Kie tetap setia dengan resep lama tanpa banyak perubahan, bahkan hingga kini masih dikelola oleh generasi penerus pendiri warung. Banyak pelanggan datang sejak puluhan tahun lalu dan kini mengajak anak-cucu mereka untuk menikmati rasa yang sama seperti dahulu. Ini menjadikan Bakmi Siang Kie bukan hanya tempat makan, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner Pecinan Semarang.
3. Bakmi Jowo Pak Doel — Favorit Pecinta Rasa Tradisional
Nama berikutnya yang tak boleh dilewatkan dalam deretan 3 bakmi legendaris di Semarang adalah Bakmi Jowo Pak Doel, yang terletak di daerah Karangrejo. Warung ini terkenal dengan racikan khas Jawa yang kental, mulai dari aroma rempah hingga penyajiannya yang masih tradisional menggunakan piring kaleng dan sambal bawang mentah.
Cita rasa Bakmi Jowo Pak Doel terkenal karena perpaduan bumbu halus yang digoreng bersama telur bebek dan suwiran ayam kampung. Mi-nya tebal dan kenyal, sementara kuahnya terasa gurih berpadu sedikit manis—ciri khas masakan Jawa Tengah. Satu hal yang unik, semua proses masak dilakukan menggunakan tungku arang, sehingga aroma masakannya begitu kuat dan menggugah selera.