5 Makanan Ini Miliki Manfaat Mirip Suplemen Kolagen, Apa Saja?

Wilda Fajriah
Makanan sehat yang berfungsi mirip suplemen kolagen (Foto: Eat This)

1. Daging

Karena kolagen adalah protein paling melimpah pada mamalia, tidak mengherankan jika kolagen ditemukan dalam berbagai jenis daging kaya protein, termasuk daging sapi dan ayam. 

Menurut penelitian dalam jurnal Clinical Interventions in Aging, leher ayam dan tulang rawan dapat digunakan untuk mengobati radang sendi dengan sukses karena kandungan kolagennya yang melimpah.

2. Ikan

Menurut penelitian di jurnal Food and Nutrition Sciences, kolagen ikan mungkin lebih disukai daripada kolagen ditemukan dalam daging yang mengandung protein seperti daging sapi atau babi.

Menurut penelitian, kolagen ikan diserap hingga 1,5 kali lebih efisien ke dalam tubuh jika dibandingkan dengan sumber kolagen sapi atau babi. Karena, fakta kolagen ikan diserap lebih efisien dan karena itu memasuki aliran darah pada tingkat yang lebih cepat. Ini dianggap sebagai salah satu sumber kolagen terbaik.

3. Putih telur

Kolagen secara alami ditemukan di kulit dan putih telur. Secara total, putih telur mengandung 18 asam amino dan sembilan asam amino esensial. Lebih khusus lagi, jenis kolagen yang ada dalam putih telur menyediakan glukosamin sulfat, kondroitin sulfat, asam hialuronat, dan berbagai asam amino lain yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
Kuliner
3 hari lalu

Perbedaan Green Tea dan Matcha yang Serupa Tapi Tak sama

Health
4 hari lalu

Ikan Teri Versus Sarden, Mana Lebih Sehat dan Banyak Gizi?

Kuliner
15 hari lalu

Singapura Bersedih, Rumah Makan Nasi Padang Tertua Tutup setelah 78 Tahun Beroperasi

Kuliner
25 hari lalu

Yummy! Aura Kasih Ternyata Doyan Jajan Pinggir Jalan

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news