JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep bolu pisang panggang yang enak dan legit. Bolu panggang memang identik dengan tekstur yang lembut, camilan ini cocok disajikan sambil menyeruput kopi.
Bolu pisang panggang, punya banyak penggemar karena teksturnya yang lembut dan manis. Jika Anda punya banyak pisang matang di rumah, lima resep bolu pisang ini bisa menjadi pilihan agar pisang tidak terbuang sia-sia.
Anda bisa mulai membuat dari resep yang simpel, hingga dengan topping yang mengguggah selera. Penasaran cara membuat bolu pisang panggang? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (5/6/2023).
Bahan:
560 gr pisang, hancurkan
2 butir telur
1 sdt vanila
1/2 sdt garam
170 gr gula pasir
170 gr gula aren
385 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1,5 sdt baking soda
130 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pecahkan 2 butir telur, kemudian tambahkan vanila dan garam lalu mixer sampai mengembang. Tambahkan gula pada adonan dan mixer lagi sampai tercampur merata.
2. Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Lalu tambahkan pisang dan mixer lagi sampai rata. Masukkan minyak, aduk kembali.
3. Tuang adonan ke loyang, dan berikan topping sesuai selera.
4. Panaskan oven kurang lebih 15 menit dan oven adonan di suhu 160 derajat selama 55-60 menit. Tunggu hingga bolu dingin dan keluarkan dari cetakan.
Bahan:
4 pisang, haluskan
3 sdm gula
2 butir telur
40 ml susu cair bisa ganti susu bubuk 15 sdm
Tepung terigu (tidak munjung)
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
70 gr margarin atau 8 sdm minyak
Cara Membuat:
1. Haluskan pisang, tambahkan gula, telur, susu cair, dan juga tepung terigu lalu aduk-aduk sampai tercampur merata. Setelah itu, tambahkan baking powder, baking soda, dan margarin.
2. Aduk-aduk lagi adonan sampai tercampur rata, dan tambahkan chocochips. Olesi margarin pada loyang, kemudian tuang adonan pada loyang. Jika suka manis, bisa ditambahkan kembali choco chipsnya.
3. Panggang di oven suhu 180 derajat, 25 menit api bawah dan 5 menit api atas. Bolu pisang siap dinikmati.