JAKARTA, iNews.id - Menu malam tahun baru di rumah adalah momen yang sangat dinanti-nanti, di mana keluarga dan teman berkumpul untuk merayakan pergantian tahun dengan penuh suka cita.
Menyajikan hidangan istimewa di malam spesial ini tidak hanya akan memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan suasana hangat dan akrab di antara orang-orang terkasih.
Dengan berbagai pilihan menu yang menggugah selera, Anda dapat menghidangkan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan.
Berikut menu malam tahun baru di rumah yang bisa Anda jadikan referensi:
Ayam bakar adalah hidangan yang selalu menjadi favorit saat perayaan. Daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibakar hingga kecokelatan memberikan cita rasa yang menggugah selera. Dengan aroma yang menggoda, ayam bakar dapat menjadi pusat perhatian di meja makan Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian)
4 siung bawang putih (haluskan)
3 siung bawang merah (haluskan)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak:
Campurkan semua bahan bumbu halus dengan kecap manis, garam, dan merica.
Lumuri ayam dengan bumbu tersebut dan diamkan selama minimal 1 jam agar meresap.
Panaskan grill atau panggangan, olesi dengan sedikit minyak, lalu bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Menu ini untuk 4-6 orang.
Ikan bakar adalah pilihan sehat dan lezat untuk malam tahun baru. Dengan bumbu yang kaya rasa, ikan bakar dapat menjadi hidangan yang menyegarkan sekaligus menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ikan (seperti ikan gurame atau kakap)
4 siung bawang putih (haluskan)
3 siung bawang merah (haluskan)
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
Daun pisang (untuk membungkus)
Cara Memasak:
Campurkan bumbu halus dengan air jeruk nipis, garam, dan merica.
Lumuri ikan dengan bumbu tersebut dan diamkan selama 30 menit.
Bungkus ikan dengan daun pisang dan panggang di atas api sedang hingga matang.
Menu ini untuk berapa orang:
Menu ini untuk 4 orang.
Sate ayam adalah hidangan yang mudah dibuat dan selalu disukai oleh banyak orang. Dengan potongan daging ayam yang ditusuk dan dibakar, sate ini cocok untuk dinikmati bersama sambal kacang atau bumbu kecap.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram daging ayam (potong dadu)
5 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya
Tusuk sate
Cara Memasak:
Campurkan daging ayam dengan bumbu halus, kecap manis, dan garam.
Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Tusukkan daging ke tusuk sate dan bakar di atas api hingga matang.
Menu ini untuk 4 orang.
Hot pot adalah hidangan interaktif yang memungkinkan setiap orang memilih bahan sesuai selera mereka. Hidangan ini sangat cocok untuk berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Kaldu (ayam atau sayuran) secukupnya
Daging sapi/ayam/udang (potong tipis)
Sayuran segar (seperti sawi, jamur, brokoli)
Tahu
Cara Memasak:
Rebus kaldu dalam panci besar hingga mendidih.
Siapkan bahan-bahan di meja makan.
Setiap orang dapat memasukkan bahan pilihan mereka ke dalam kaldu panas hingga matang.
Menu ini untuk 4-6 orang.
Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan rasa yang kaya dan aromatik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 gelas beras
400 ml santan
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Memasak:
Cuci beras hingga bersih.
Campurkan beras dengan santan, daun salam, garam, dan air secukupnya.
Masak dalam rice cooker hingga nasi matang.
Menu ini untuk 4 orang.