Lalu, di tempat berbeda kocok telur, gula, dan garam menggunakan whisker atau garpu sampai gula larut.
Berikutnya, masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk milo, berselang-seling dengan larutan kopi dan minyak. Awali dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga, lalu aduk rata.
Terakhir, tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih selama 35-40 menit. Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel di tusukan pertanda brownies sudah matang. Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera.