JAKARTA, iNews.id - Alternatif pengganti ketupat banyak macamnya. Seperti yang kita tahu, ketupat merupakan hidangan khas di Hari Raya Idul Fitri. Ketupat ini biasanya disajikan bersama hidangan Hari Lebaran lain, seperti opor ayam, rendang, sambal goreng ati, dan sebagainya.
Ketupat adalah hidangan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus dan terbuat dari anyaman daun kelapa muda. Nah, ada beberapa alternatif pengganti ketupat yang bisa menjadi pilihan Anda untuk hidangan Lebaran tahun ini.
Beberapa alternatif pengganti ketupat di antaranya lontong, dan hidangan serupa dari berbagai daerah Indonesia. Misalnya, lemang dari Sumatera, buras dari Makassar, Sekubal dari Lampung, dan Pali-Pali asal Ternate.
Lantas, bagaimana cara membuat alternatif pengganti ketupat tersebut? Simak bahan-bahan dan resepnya, seperti dirangkum pada Rabu (12/5/2021).
1. Lontong
Alternatif pengganti ketupat di urutan pertama adalah lontong. Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras lalu dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam. Berikut resepnya: