5 Resep Alternatif Pengganti Ketupat untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri

Siska Permata Sari
Ide membuat makanan alternatif pengganti ketupat (Foto: Instagram@Solo.foodie)

5. Pali-pali

Alternatif pengganti ketupat di urutan terakhir adalah pali-pali, asal Ternate. Hidangan mirip ketupat ini terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam kemasan anyaman daun lontar. Pali-pali biasanya dibentuk bulat dan lonjong memanjang hingga berbentuk seperti lontong.

Untuk membuat pali-pali, diketahui membutuhkan waktu kurang lebih 1,5 jam dalam mengukus pali-pali mentah yang sudah terbentuk. Setelah itu, makanan ini dapat ditiriskan dan siap untuk disajikan bersama makanan khas Ternate lainnya seperti Gohu Ikan dan lainnya. Selain itu, uniknya, sajian ini dianggap sakral dan muncul di acara-acara khusus kesultanan.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
2 hari lalu

Menjelajah Budaya Thailand di Jakarta Lewat Kuliner, dari Hidangan Autentik hingga Ritual Minum Teh

5 hari lalu

Tren Pakai Kompor Gas Kaca Makin Disukai Keluarga Modern, Alasannya Mengejutkan!

5 hari lalu

Sensasi Fine Dining di Gedung Tertinggi Indonesia, Makan Sambil Menatap Langit Jakarta

13 hari lalu

Restoran Ini Hadirkan Pengalaman Kuliner Full of Wastra Nusantara hingga Pengasapan Homemade!

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal