Setelah itu, masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan. Kemudian, uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka. Uleni bahan membuat boba tadi hingga kalis dan licin.
Berikutnya, pilin adonan dan bentuk atau bulatkan adonan tadi hingga menyerupai kelereng. Lakukan sampai adonan habis. Jika sudah, taburkan adonan boba dengan tepung tapioka, lalu rebus di dalam panci hingga kenyal dan mengkilap. Langkah terakhir, angkat dan masukkan ke dalam air dingin.
Setelah boba sudah jadi, Anda bisa mempersiapkan minumannya. Nah, berikut resep serta bahan-bahan membuat boba dan cara pembuatannya, seperti dirangkum pada (11/9/2021).
Fresh milk brown sugar boba
Minuman boba yang paling classic dan populer adalah fresh milk brown sugar boba. Berikut bahan membuat boba dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
* 50 gr tepung tapioka
* 5 gr cokelat bubuk
* Fresh milk
* 1-2 sdm tepung kanji buat baluran
* 20 gr brown sugar
* 75 gr brown sugar
* Es batu
* 30-50 ml air mendidih
* 100 ml air