Kopi Gayo
Bicara tentang Aceh dan kopinya, yang terlintas di benak pastilah kopi Gayo. Ini adalah sejenis kopi arabika dari dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah. Untuk menikmati kopi ini secara utuh, biasanya minuman ini disajikan tanpa gula sehingga rasa pekat kental kopi arabika dari Gayo ini bisa terasa.
Kopi Sanger
Jika Anda tidak terlalu suka rasa kopi yang begitu pekat, Anda bisa mencicipi kopi sanger. Ini adalah sajian kopi dan susu kental dengan perbandingan tiga banding satu, sehingga rasa kopi arabika dari Aceh yang asam dan pahit bisa tetap dirasakan dengan sedikit rasa manis yang berasal dari susu kental. Kopi sanger memiliki arti 'sama-sama ngerti' yang mana saat itu masyarakat ingin minum kopi dengan tambahan susu sedikit.