Cara Membuat Acar Timun Wortel
Bahan:
1 timun, kupas dan buang isi, lalu potong dadu
1 wortel, kupas dan buang tengahnya, lalu potong dadu
5 bawang merah, belah
5 cabai rawit
250 ml air
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1-2 sdm cuka makan
Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan gula dan garam, aduk hingga larut. Sisihkan hingga dingin. Setelah dingin tambahkan cuka makan, koreksi rasa.
2. Dalam stoples kaca, masukkan timun, wortel, bawang merah dan cabai rawit.
3. Tuangkan kuah acar ke dalam stoples kaca. Tutup rapat, simpan dalam kulkas beberapa jam, siap dihidangkan beserta mie.