JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar merupakan salah satu menu berbahan utama daging ayam yang sudah dibumbui. Ciri khas makanan ini adalah dimasak dengan cara dibakar atau grill di atas teflon.
Ada banyak bumbu ayam bakar yang bisa dibuat di rumah. Salah satunya, Anda bisa membuat ayam bakar madu. Sesuai dengan namanya ayam bakar ini dimasak dengan madu dan beberapa bumbu, serta rempah.
Paling nikmat menyantap ayam bakar madu dengan nasi putih panas, lalapan, dan sambal. Rasanya lezat karena bumbu meresap hingga tulang.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam bakar madu enak dengan bumbu meresap hingga ke tulang? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @andinskitchen, Jumat (15/1/2021).
Bahan:
1,5 ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera
600 ml air
Bahan 2:
200 ml santan kara
9 sdm kecap manis bango
2 sdm gula aren sisir
Secukupnya garam
Secukupnya royco kaldu bubuk rasa sapi
6 sdm madu original
4 buah jeruk limau ukuran besar, ambil airnya (sesuaikan selera asam masing-masing, harus tercium bau jeruknya, tuang sedikit-sedikit dulu sampai mendapatkan rasa pas di lidah)