JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu masakan yang mudah diolah kapan saja. Hidangan ini juga cocok disajikan sebagai menu sehari-hari.
Kali ini, jika ingin mencicipi hidangan ayam bakar bumbu Padang, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Untuk membuat ayam bakar Padang tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan potongan daging ayam, cabai, bawang, jahe, kunyit, dan lainnya.
Ayam bakar Padang paling enak disantap kapan saja. Disajikan dengan nasi putih panas, sambal hijau, dan daun singkong, makin menggugah selera. Penasaran ingin membuat ayam bakar Padang yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @dellasuzura Senin (27/6/2022).
Bahan:
1 ekor ayam potong jadi 4 bagian atau sesuai selera dan cuci bersih
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sere ambil putihnya, geprek
3 asam kandis
130 ml santan kental
400 ml air
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
8 cabai keriting merah
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas muda
7 bawang merah
4 bawang putih
4 butir kemiri