Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran, lalu iris jagung, kol iris tipis, wartel diiris menjadi sebesar biji korek api, iris daun bawang dan daun seledri dan iris cabai merah.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam irisan sayuran, tepung terigu, garam dan kaldu jamur secukupnya beri air sedikit demi sedikit aduk rata dan koreksi rasa, usahakan adonan bakwan jangan terlalu cair jadi hasilnya sedikit mengental.
3. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan adonan bakwan goreng sampai matang dan kecoklatan, angkat bakwan dan siap disajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap. Selamat mencoba.