JAKARTA, iNews.id - Bubur ayam menjadi salah satu menu sarapan yang kerap dipilih banyak orang. Olahan nasi yang dimasak hingga lembek ini paling enak disajikan dengan suwiran ayam, kecap, sambal, kacang, cakwe, dan lainnya.
Apalagi bubur ayam yang disajikan adalah khas Cianjur dan disantap dengan ati ampela. Keunikan dari bubur ayam Cianjur adalah disajikan dengan banyak toping, seperti kerupuk, kacang tanah goreng, seledri, bawang goreng, kecap asin, suwiran daging ayam, hingga cakwe. Toping yang paling khas adalah pepes daun bawang.
Kali ini, jika memilih bubur ayam Cianjur sebagai menu sarapan, Anda bisa membuat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam Cianjur juga mudah di dapat.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat bubur ayam Cianjur enak dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapurkukulinermu, Jumat (16/10/2020).
Bahan:
Beras 1 cup
Air 8 cup
Garam 1 sdt
Serai, geprek 1 batang
Jahe, geprek l 1 ruas jari
Daun salam 1 lembar