1. Resep Omelet Mie Sederhana
Cara membuat omelet mie yang pertama terbilang sangat sederhana dan tak membutuhkan banyak bahan.
Bahan:
3 butir telur ayam
85 gram mi instan
1 batang daun bawang
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt kaldu ayam
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mi hingga matang (jangan terlalu lembek). Pecahkan 3 butir telur dalam wadah, masukkan kaldu bubuk, garam, merica sesuai selera. Kocok bersamaan.
2. Masukan mi instan yang sudah direbus, aduk rata bersama telur dan tambahkan potongan daun bawang. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuang adonan mi dan telur. Masak hingga matang kedua sisinya.
2. Resep Omelet Mie Kornet
Cara membuat omelet mie selanjutnya ditambahkan kornet. Cara membuat dan bahan-bahannya pun tak jauh berbeda dari resep pertama.
Bahan:
2 bungkus mi instan goreng
2 butir telur ayam
3 sdm kornet sapi
4 siung bawang merah, diiris
3 batang daun bawang
2 siung bawang putih, diiris
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak mi instan hingga matang (jangan terlalu lembek), tiriskan sejenak.
2. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Tambahkan kornet, aduk kembali. Siapkan wadah, masukkan tumisan kornet, telur, mi, irisan daun bawang, bumbu mi instan. Jika rasanya masih kurang sedap, boleh tambahkan lagi garam dan merica. Masak adonan omelet di atas wajan dengan minyak atau mentega.
3. Jika kedua sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.
3. Resep Omelet Mie Sayur
Ingin omelet mie dengan versi lebih sehat? Anda bisa menambahkan sayur seperti wortel dan sawi di dalamnya. Berikut cara membuat omelet mie sayur.
Bahan:
2 butir telur ayam
2 bungkus mi instan goreng
Sawi secukupnya dipotong kecil
Wortel secukupnya dicincang
3 daun bawang, diiris
1/2 bawang bombai, diiris
Merica dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mi instan hingga matang (jangan terlalu lembek). Siapkan wadah, masukkan telur, garam, merica, dan bumbu mi instan, kocok sampai tercampur rata.
2. Masukkan mi beserta sawi, wortel, bawang bombai, daun bawang, campur rata.
3. Masak adonan omelet dengan minyak goreng atau mentega. Jika kedua sisi sudah matang, angkat dan sajikan bersama saus favorit.