JAKARTA, iNews.id - Soto ayam Lamongan merupakan salah satu makanan berkuah yang memiliki banyak penggemar. Sesuai dengan namanya, soto ini berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Keunikan dari Soto Ayam Lamongan adalah bumbu koya dari kerupuk udang yang menggugah selera. Soto Lamongan identik dengan kuahnya yang berwarna kuning. Bisa dijadikan ide masakan sehari-hari.
Kali ini, jika Ingin mencicipi Soto Ayam Lamongan, Anda bisa membuat di rumah dengan kreasi bumbu dan bahan pilihan. Adapun isian dari Soto Ayam Lamongan adalah daging ayam yang disuwir, telur rebus, soun, kol, seledri, dan lainnya.
Penasaran ingin membuat Soto Ayam Lamongan yang enak? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lilyminarosa, Kamis (14/7/2022).
Bahan:
1 ekor ayam
3 batang sereh
5 lembar daun salam
15 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
3 batang daun bawang, ikat
2,5 liter air/secukupnya
Garam, gula secukupnya