Bahan:
500 gr paha ayam fillet, potong-potong
1/2 paprika merah
1/2 paprika hijau
1/2 bawang bombai, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang
Bahan bumbu marinasi ayam:
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
Bahan saus:
2 sdm saus tiram
2 sdm sahs teriyaki
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1 sdm angciu
2 sdm kecap manis
2 sdt gula pasir
100 ml air
Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, biarkan selama 15 menit.
2. Campur bahan saus di mangkuk, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yg sudah dimarinasi, masak sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan paprika dan bawang bombai.
5. Tambahkan air, masak sampai meresap dan air menyusut, koreksi rasa.