Cara Mengolah Daun Kelor yang Enak dan Segar, Bisa Bantu Atasi Kolesterol

Kiki Oktaliani
Cara mengolah daun kelor yang enak dan sehat (Foto: Instagram@regunancha)

Cara mengolah daun kelor

Melawan radikal bebas

Daun kelor kaya akan antioksidan, senyawa yang bertindak melawan radikal bebas dalam tubuh. Tingkat radikal bebas yang tinggi dapat menyebabkan stres oksidatif, yang berhubungan dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Turunkan kadar gula darah

Gula darah tinggi bisa menjadi masalah kesehatan yang serius. Hal tersebut biasanya adalah ciri utama diabetes. Seiring waktu, kadar gula darah yang tinggi meningkatkan risiko banyak masalah kesehatan yang serius, termasuk penyakit jantung. Untuk alasan ini, penting untuk menjaga gula darah dalam batas yang sehat. Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan, tanaman kelor dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Kurangi peradangan

Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap infeksi atau cedera. Hal ini adalah mekanisme perlindungan yang penting, tetapi dapat menjadi masalah kesehatan utama jika berlanjut dalam jangka waktu yang lama. Faktanya, peradangan yang berkelanjutan terkait dengan banyak masalah kesehatan kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker. Sebagian besar buah-buahan, sayuran, herba, dan rempah-rempah utuh memiliki sifat antiradang. Namun, sejauh mana mereka dapat membantu tergantung pada jenis dan jumlah senyawa anti-inflamasi yang dikandungnya. Para ilmuwan percaya, isothiocyanate adalah senyawa anti-inflamasi utama dalam daun, polong dan biji kelor.

Turunkan kolesterol

Memiliki kolesterol tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Untungnya, banyak mengonsumsi makanan nabati efektif menurunkan kolesterol. Ini termasuk biji rami, gandum dan almond. Baik penelitian berbasis hewan dan manusia telah menunjukkan tumbuhan kelor memiliki efek penurun kolesterol yang serupa.

Pelihara fungsi dan kesehatan otak

Kandungan antioksidan pada tumbuhan terutama daun kelor, juga membantu untuk menjaga fungsi dan kesehatan otak. Asupan antioksidan yang terpenuhi membantu menurunkan risiko tubuh dari ancaman penyakit Parkinson dan Alzheimer. Daun kelor dipercaya bagus untuk menunjang tingkatan memori dan kerja otak. Melihat manfaat yang sangat luar biasa dari daun kelor, Anda juga bisa mengolah menjadi beberapa masakan lezat yang dapat dibuat dari rumah.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
11 hari lalu

Tak Hanya Pizza, Chef Juna Sebut Keju Kini Jadi Andalan Kuliner Nusantara

23 hari lalu

Ada Festival Bakso di GBK, dari yang Legendaris hingga Viral Kumpul Semua!

27 hari lalu

Teaser Poster My Chef in Crime Resmi Dirilis, Hadirkan Misteri di Balik Sajian dan Kejahatan

1 bulan lalu

Chef Gio MasterChef Indonesia Bongkar Rahasia Masak Full Meal Lebih Praktis, Pakai Alat Ini!

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal