JAKARTA, iNews.id - Tahu tidak kalau Indonesia punya begitu banyak jenis beras. Setiap pulau memiliki berasnya sendiri, penasaran seperti apa ciri-cirinya?
Beras merupakan bahan pokok masyarakat Indonesia. Jenis beras di Indonesia ternyata beragam lho, ada yang pulen dan pera atau kering.
Chef Ragil menerangkan kalau karakteristik beras bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti di mana beras itu tumbuh dan dipanen. Hal itu yang membuat beras Jawa berbeda dengan beras Sumatera maupun beras Sulawesi.
"Karakter beras itu berbeda-beda," ungkap Chef Ragil di acara Lifestyle Media Gathering bersama Perum Bulog: 'Mengantarkan Kebaikan untuk Para Ibu Indonesia', Rabu (7/8/2024).
Seperti apa karakter beras Jawa, Sumatera, hingga Sulawesi menurut Chef Ragil?