CUACA dingin selalu membuat perut terasa lapar. Jika Anda bingung ingin menyantap apa, coba buat sop iga pedas dengan bumbu spesial. Bumbu sop iga spesial dipadu dengan rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep ini dijamin membuat setiap anggota keluarga ketagihan dan minta untuk dibuatkan lagi.
Apalagi sop ini paling nikmat disantap bersama nasi panas dan kerupuk. Cara membuat sop iga ini cukup mudah dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restoran terkenal lainnya.
Hal yang paling penting perlu diketahui sebelum menyantap sop iga adalah nilai kandungan dan gizinya untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian di Inggris, sop termasuk makanan penting dan harus masuk dalam menu setiap hari. Dalam semangkuk sop sangat bermanfaat untuk tubuh karena mengandung kalori, kalsium, serat, vitamin, protein (hewani dan nabati) dan cairan yang penting dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam kandungan protein, iga mengandung 7 gram protein per 3 1/2-oz. Protein mencegah osteoporosis jika dikombinasikan dengan kalsium. Kandungan Kalsium dalam semangkuk sop bisa mengontrol fungsi jantung dan tekanan darah.
Untuk kandungan zat besi dapat memungkinkan manusia memproduksi hemoglobin dan myoglobin dalam sel darah merah dan mengikat oksigen dari paru-paru lalu membagikannya ke seluruh jaringan tubuh.